Økologisk Olivenolie

Jeg ved ikke med andre, men jeg bruger i hvert fald meget olivenolie, og ikke bare en hvilken som helst. Det skal være en økologisk kold presset olivenolie – og gerne en jeg selv henter i udlandet – for jeg har virkelig haft nogle gode oplevelser med at finde nogle gode olivenolier når jeg har rejst.

Ikke bare er de i nogle lækre flasker som jeg så kan bruge bagefter, men mange gange kan man også se de krydder urter som avleren har lagt i olien for at den skal smage godt – og nogen gange kan man endda få en smagsprøve inden man køber sin økologiske olie her.

En gammel lade i Grækenland, men ikke en hvilken som helst, for når man kommer ind bag ladeporten, så findes der de lækreste økologiske oliven olier på stribe, alle håndlavet, med hver deres forskellige smag, og lavet med naturlige krydderurter – og man kan sige meget, men det finder man bare ikke herhjemme i Danmark.